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Os vereadores Alex Braga, o Alex Backer, Celso Ávila, Fabiano Ruiz Martinez, o Pinguim, todos da bancada do PV, visitaram, ontem (6), junto com a Vigilância Sanitária de Santa Bárbara d´Oeste, a praça de alimentação do Tivoli Shopping. Os vereadores estiveram acompanhados por seus assessores e pela nutricionista e fiscal da Vigilância, Débora Costa de Abreu, que realizou uma inspeção de rotina em vários estabelecimentos. Segundo ela, um dos objetivos foi para identificar irregularidades que geralmente são encontradas.

Para o vereador Alex Backer, líder da bancada verde, “é imprescindível essa fiscalização junto com a vigilância. Todo consumidor tem o direito de adentrar a cozinha na qual os alimentos são manipulados e preparados, isso deveria ser uma regra e é o que vamos fazer a partir de agora no município”, afirmou.

A fiscal também observou as condições físicas dos locais onde são manipuladas as refeições, higiene e as boas práticas de manipulação de alimentos que acabam nas mesas das centenas de consumidores que passam pelo shopping diariamente. Para o vereador Celso Ávila, uma vez que a vigilância tem que promover e proteger a saúde da população. “Nós, como vereadores, temos o dever de apoiar esse órgão em nosso município e principalmente os clientes que frequentam a praça de alimentação. Não podemos permitir que o perigo chegasse de bandeja, porque um funcionários deixou de usar luvas ou lavar as mãos por falta de uma pia exclusiva”, finalizou.

Embora tenham observado que, de maneira geral, os estabelecimentos apresentavam condições satisfatórias de higiene, a fiscal apontou a necessidade de corrigir falhas pontuais em alguns deles. “Há descumprimento da legislação e desta forma os consumidores têm acesso alimentos com diferentes níveis de qualidade sanitária e a segurança dos mesmos não podem ser garantidas. Precisamos estar atentos, fiscalizar para saber se o barbarense está sendo respeitado, quando procura por um estabelecimento para se alimentar”, finalizou. A bancada do Partido Verde (PV) deve voltar a acompanhar os fiscais da vigilância nos próximos dias em outras regiões da cidade.